Muitos empresários do setor de alimentação enfrentam um dilema complexo quando o mês de novembro se aproxima. Por um lado, existe a pressão do mercado para oferecer descontos agressivos. Por outro lado, há o medo real de destruir a margem de lucro e trabalhar de graça. No entanto, uma estratégia de Black Friday para delivery bem desenhada não deve focar apenas no lucro imediato daquela sexta-feira específica.
O verdadeiro segredo está na aquisição de base de clientes e na construção de valor a longo prazo. Foi exatamente isso que aplicamos no case da Bonna Pizza. Ao invés de temer o desconto, utilizamos a data como uma alavanca de crescimento exponencial. Consequentemente, os resultados foram muito além de um dia de pico de vendas.
Neste artigo, vamos detalhar como transformamos uma oferta agressiva em um crescimento consolidado de 30% no faturamento recorrente. Você entenderá que, com inteligência de dados e tráfego pago estratégico, é possível dominar a sua região.
O erro comum: focar na margem unitária
A maioria dos donos de delivery comete um erro clássico durante grandes eventos comerciais. Eles calculam o sucesso da ação baseando-se apenas no lucro obtido por cada pedido individual no dia da promoção. Entretanto, essa visão limitada ignora o conceito mais valioso do marketing moderno: o Custo de Aquisição de Cliente (CAC) versus o Lifetime Value (LTV).
Quando você desenha uma estratégia de Black Friday para delivery, o objetivo principal deve ser “comprar” novos clientes. Ou seja, você utiliza o desconto como uma ferramenta para quebrar a barreira de entrada de consumidores que ainda não conhecem o seu produto. Assim, o lucro não vem necessariamente daquela primeira venda, mas sim das dezenas de vendas futuras que aquele cliente fará ao longo do ano.
Dessa forma, é fundamental encarar o tráfego pago e os descontos não como custos, mas como investimentos em market share. Se a sua operação está preparada para entregar qualidade, o cliente que vem pelo preço permanece pela experiência.
O Case Bonna Pizza: planejando o ataque
A Bonna Pizza, parceira da Wolf Soluções, precisava expandir sua presença na região e aumentar o volume diário de pedidos. O proprietário, Pedro, entendia a importância do digital, mas buscava uma abordagem profissional que fugisse do amadorismo.
Para resolver essa questão, desenhamos um plano tático focado em volume. A decisão foi ousada: criar uma oferta com um valor “irrisório” para o produto de entrada. A pizza, neste cenário, atuou como um Loss Leader (produto isca). O objetivo não era lucrar na unidade, mas sim colocar a marca dentro da casa do maior número possível de pessoas.
Contudo, uma oferta agressiva sozinha não faz milagres. É necessário garantir que as pessoas certas vejam essa oferta no momento certo. Por isso, a execução do tráfego pago foi cirúrgica.
Preparação do terreno com tráfego pago
Não adiantaria lançar a promoção apenas no dia. Uma estratégia de Black Friday para delivery robusta exige antecipação. Durante os 30 dias que antecederam a data, rodamos campanhas intensas de aquecimento de público.
Utilizamos anúncios focados em reconhecimento de marca e engajamento. Além disso, reforçamos a autoridade visual da pizzaria. A Bonna Pizza já possuía uma estética excelente, com fotos estilo “pornfood” que despertam desejo imediato. Isso facilitou o trabalho de criar campanhas que vendem todos os dias, preparando a audiência para o grande evento.
A combinação de uma identidade visual forte com uma segmentação precisa no Google Ads e nas redes sociais criou uma demanda reprimida. Quando a oferta foi liberada, o público já estava pronto para comprar.
Resultados explosivos: 320 pedidos em um dia
A execução da estratégia resultou em um dia histórico para a operação da Bonna Pizza. A barreira de entrada foi completamente destruída pelo preço atrativo e pela confiança transmitida pela marca.
No dia da ação, a pizzaria processou mais de 320 pedidos. A operação foi levada ao limite, mas o objetivo de aquisição massiva foi cumprido. Centenas de novos clientes experimentaram o produto pela primeira vez.
Entretanto, números de vaidade em um único dia não sustentam um negócio. O que torna este case verdadeiramente especial não é o pico de vendas, mas o que aconteceu nas semanas seguintes.
O verdadeiro lucro: retenção e recorrência
Após o fim da Black Friday, muitos restaurantes veem suas vendas caírem para os patamares normais ou até inferiores. Com a Bonna Pizza, aconteceu o oposto. A estratégia de Black Friday para delivery focada em aquisição provou seu valor no médio prazo.
Os dados monitorados pela Wolf Soluções e confirmados pelo cliente mostraram um novo patamar de faturamento. Aqueles clientes que entraram para aproveitar a promoção gostaram do produto e voltaram a comprar pagando o preço cheio.
Sobre os resultados, houve um crescimento consolidado de 15% a 18% no volume geral de pedidos após a ação. Além disso, a pizzaria passou a ter uma média de 100 a 130 pedidos a mais recorrentemente em comparação ao período anterior à contratação da Wolf.
Impacto no Ticket Médio
Outro fenômeno interessante foi o aumento do ticket médio global. Como a base de clientes fiéis aumentou, a frequência de compra também subiu. Isso demonstra que sacrificar margem pontualmente é uma das maneiras mais rápidas de escalar uma operação, desde que haja uma estratégia de retenção por trás.
De acordo com o Sebrae, planejar ações promocionais com foco na experiência do cliente é vital para garantir que o consumidor retorne após a data comemorativa. A Bonna Pizza seguiu essa premissa à risca, entregando qualidade mesmo sob alta demanda.
Autoridade e confiança na contratação
Um ponto crucial para o sucesso dessa parceria foi a confiança estabelecida desde o primeiro contato. O mercado de tráfego pago está cheio de promessas vazias, o que gera ceticismo nos empresários que precisam fazer cada centavo do caixa valer a pena.
No vídeo de depoimento, Pedro ressaltou que a decisão de fechar com a Wolf veio da percepção de profissionalismo. Ao analisar nosso perfil e a apresentação comercial, ele notou que havia um método claro. Esse posicionamento estratégico trouxe muito mais do que apenas cliques; trouxe previsibilidade de caixa.
A transparência na apresentação do plano de trabalho eliminou o risco percebido. O cliente sabia exatamente as expectativas de resultado e pôde focar no que realmente importa: a qualidade do produto. Consequentemente, o lucro gerado por essa estratégia é o combustível para dar os passos que todo dono de delivery almeja: investir na reforma para crescer o espaço físico, aumentar a capacidade da operação e estruturar o negócio para, em breve, abrir novas unidades.
Expansão estrutural: dobrando o tamanho da operação
A prova definitiva do sucesso dessa parceria vai muito além dos gráficos digitais; ela é visível na estrutura física do negócio. O volume de vendas cresceu tanto que a Bonna Pizza precisou mudar para um espaço com mais que o dobro do tamanho original.
É fundamental destacar que essa necessidade de expansão não foi fruto de um único evento isolado na Black Friday, mas sim de uma consistência de faturamento construída ao longo de todo o ano.
A metodologia aplicada pela Wolf gerou uma demanda tão alta e constante que a estrutura antiga simplesmente não comportava mais o fluxo de pedidos.
Portanto, o tráfego pago estratégico não serviu apenas para vender mais em um dia, mas para alavancar o negócio a um novo patamar, obrigando o cliente a evoluir sua estrutura física para acompanhar o próprio crescimento.
Por que sua pizzaria precisa de estratégia
O caso da Bonna Pizza prova que o tráfego pago não é um gasto. Ele é o motor de crescimento previsível da sua empresa. Sem ele, você fica dependente da sorte ou do movimento orgânico, que é instável.
Uma estratégia de Black Friday para delivery eficiente utiliza os anúncios online para gerar dados. Com esses dados, tomamos decisões melhores. Sabemos qual criativo converte mais, qual região compra mais e qual é o custo exato para trazer um novo cliente.
Logo, se você deseja sair da estagnação, precisa parar de olhar para a concorrência com medo e começar a olhar para os seus próprios dados com inteligência. A Bonna Pizza fez isso e cresceu 30% de forma fixa. O seu delivery pode ser o próximo.
Escale suas vendas com a Wolf Soluções
Você viu como uma estratégia bem desenhada pode mudar o patamar de um negócio em poucas semanas. Não se trata apenas de apertar botões no gerenciador de anúncios, mas de entender de negócios, margem, LTV e comportamento do consumidor.
Se o seu delivery está pronto para receber um volume maior de pedidos e você quer construir uma máquina de vendas previsível, a Wolf Soluções é o parceiro ideal. Nós não vendemos cliques, vendemos crescimento real e mensurável.
Portanto, prepare sua operação para o próximo nível. Converse com a nossa equipe hoje mesmo e descubra como podemos replicar esse sucesso no seu negócio.
